ذبح وصلخ ... ((صــــور))

[ناصر بن سعود]

بمناسبة الإجازة والطلعات والكشتات تعال تعلم كيف تذبح وتصلخ الخروف

1. نأتي بالهرفي زي اللي بالصوره .




2. نوجهه للقبله ونقول بسم الله والله واكبر وننحره بالسكين...شوف الصوره ولاتسوي نفس الاخ .. ماعليه


3. بعد تثبيت رجول ويدين الخروف مثل ماهو مسوي بالصوره, نذكيه مع الرقبه الين مانصل الى العظم مع التأكد من قطع الوريد والشريان...شوف الصوره.



4. أترك الذبيحه لمدة كافيه 10 الى 15دقيقه حتى يخرج الدم وتبطل ترفس.




5.للتاكد من أن الذبيحه قد فارقة الحياه,قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين شوف هالصوره



6.أذا كان الخروف مايرد ولا يوخر أيده أذا ضربتها, قم بكسر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد مثل ما سوا سفاحنا بهالصورتين







7. نبدا بسلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبه من الداخل بقطع الجلد فقط وأدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل الى الفخذ.





8.أبداء بالسلخ بأدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدء بالأبهام ألى أبعد ماتصل أيدك.



9. أسلخ الذنبه على مهلك ولاتخربها




10.قطع أيدي الذبيحه من مفصل الكوع




11.علق الذبيحه من رجولها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق(أربطها من وين مابغية أذا ماعرفة العرقوب وين وهم موشرط تكون على هايلكس عادي على شفر او مرسيدس الي يعجبك لوووول



12.كمل سلخ الجلد وأسحب ألأيدين والرقبه من الجلد, قد تحتاج للسكين فقط عند منطقة الزور(لاتسألني وين





13.أبداء بفتح وسط الذبيحه فتحه صغيره (لاتدخل السكين وتصطح الكرش ولا المصران



14. أدخل أصبعان داخل الفتحه ودفع أمعاء الذبيحه داخا بعيدآ عن السكين وأبداء بقطع الصفاق



15.أكمل قطع الصفاق الى أن تصل الى القفص الصدري



16.أخرج الكرش والأمعاء




17. وسع فتحة بطن الذبيحه من فوق الضلوع حتى تتمكن من أخراج جميع الكرش والمصران.



18.أنتبه من فقع المراره وهي ألي بالصوره هذي




19.بعمليه دقيقه أفصل المراره عن الكبد وأقطعها. تأكد من عدم تسرب سأل المراره على الكبد لأنه يغير طعمها ويجعلها مره, أغسل الكبد بالماء فور تسرب أي سائل من المراره



20.أكمل قطع القفص الصدري من الوسط بدفع السكين على الغضروف الوسطي(ماتحتاج صاطور أذا كنت حريف الى أن تصل الى الرقبه



21.قم بتقسيم وقطع الذراعين من المفاصل



22. أقطع الكتفين من الصدر



23.أقطع القفص الصدري من العمود الفقري بالضغط على المفاصل عند ألتقائهم



24.لا تنسى تشلوط الرأس والكوارع ترى عليهم مرقه أسأل السودانين عنها



اتمنى لكم قضاء وقت ممتع


تحيتي

[ذعارالتوم]

ذيب شعر

كل اللي سويته حلو, بس ماعلمتنا مكانك وين..............؟

على شان نتعشى معك,,,,,,,,,,,,,,,

[حافي نجد]

ذيب

الله يعطيك العافيه

مشكور على الصور وشوقتنا للمكاشيت

الله يجيب الربيع

[ناصر بن سعود]

ذعار التوم

الله يحييك في اي وقت يالحصان

ايميلي موجود على التوقيع للتواصل

يااهلا وسهلا

شكرا لمرورك

[ناصر بن سعود]

فيصل الحافي

اسعدني تواجدك هنا يالغالي

شكرا لك

[البرق الخاطف]

ذيب ابك الشوايا وين ماشفتكم تشوونها !!!

اقول الهلي اللي في الصوره للبيع ؟؟

خخخخخخخ

[ناصر بن سعود]

البرق

انت مالاحضت الا الهلي

الله يصلحك بس

لو كانت الهلي للبيع كابعتها لك















































اعطيتك اياها هدية



شكرا على المرور

[البرق الخاطف]

ذيب تسلم

بس نرجع لصلب الموضوع الشوايا وين !!! ماشفناها في الصوره خخخخخخخخخخ

<<<<<<<<<<<< هذا والله البلشه مامن فكه منه ههههههههه

[نايف بن مزيد]

ماشاء الله تبارك الله..............
لا وبعد ربيع.............
ذيب الله لايهينك؟..

[ناصر بن سعود]

البرق الخاطف


والله البلشة

ياخوي رافعينها بلهجتنا داسينها

بكرة فطور >>>>>>>>>لايدرون يشرهون علينا مانا ناقصين حقوق

مشكور يالغالي على مرورك الكريم