الحم بالقصدير

[الشقردي]

مساء الخير للجميع
اخوكم يحب طبخات البر وخاصه طبخة الحيمه في القصدير وبصراحه سمعت

ان القصدير اله اضرار الى عنده اي معلومه لايبخل علينا لان البخل مهوب من عاداتكم

[محطات سفر]

والله مادري اخوي,,,,مقدر افيدك..بس الي اعرفه ان الاواني المصنوعة من او يدخل في صناعتها الالمونيوم يحاول الواحد يتجنب الطبخ فيها بالنسبه للاطعمة الي يدخل فيها شئ قلوي<<مثقفة>>زي دبس الرمان وصلصة الطماطم..

وبالمناسبة بما نك تحب الكشتات((الحم بالقصدير))عندي لك طبخه اتمنى تعجبك؟؟!!
المقــــــــــــــــــــــادير
1- باديه حديد او فخار ( تلقاها بمحلات الاواني بــ 30 ريال )
2- معجون طماط 2 حبتين
3- طماط
4- بصل
5- بطاطس
6- باميا
7- لحم او دجاج
8- بهارات ( اللي بالرياض يروح لمحل حلواني في الضباب وياخذ بهارات مشكله من عنده )
9- ملح
10- قصدير


-------------------------
الطريقه:-

تدهن الباديه بمعجون الطماط
بعدين تفرش شرائح طماط وشرائح بصل فوقها
بعدين اذا كنت بتطبخ لحم قطعه قطع صغار واذا كان دجاج قطعه تقطيع عادي
وتحط اللحم او الدجاج في الباديه وتوزعه لاتركبه فوق بعض
بعدها ترش البهار والملح فو اللحم او الدجاج
وبعد كذا تقطع البطاطس شرايح وتحطها فوقه والباميا تقطعها وتحطها فوقه
ثم تقطع طماط وبصل شرايح وتحطها فوقه
ثم تجيب القصدير وتقصدرها تقفلها تقفيله حلوه ماتنسم ابد
وتحطها فوق المركابه على الجمر
وتتركها ( لحم 55 دقيقه )
( دجاج 40 -45 ) دقيقه

وبعدها تفكها وتلقى مرقه خضار باللحم او الدجاج حمرررراء
وطعم مجنون

وبالهناء والشفاء

ولاتنسون تدعون لي<<صاحب الطبخه وانا بعد>>

تقبل مروري...

[بن كليفيخ الوافي]

محطات سفر يعطيك الف عاااااااااافيه علي الطبخه

[الملفي]

محطات سفر
جوعتنا
يعطيك العافية
تحياتي----------------------؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[الشقردي]

محطات سفر يعطيك الف عاااااااااافيه علي الطبخه
وننتضر المزيد..........................تقبل تحياتي

[نايف بن مزيد]

الشقردي .............
انصحك بقصدير مقوى جااااااااااااااااهز.............
يباع عند المحلات الرحلااااااااااااات..............ومقااااااسااااااا ات...
كاااااااااااااااااايف.......... حط القش كله ومااااااااايحتاااااااااج.........
اتمنى.........ان .........المعلومه ..........اوصلت.........

[البرق الخاطف]

اقول يازين اكلة القصدير بس خخخخخخخخ

[الشقردي]

البرق الخاطف ارحمه !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! اتق الله فينا...

[ناصر بن سعود]

الله يعطيكم العافية


شكرا لكم


تحيتي

[حافي نجد]

الشقردي

ماعليك من مضاره

اطبخ بس ولايهمك