[ شرح ] من طبخات البّر

[عمهوووجه]

أيها الأخوه والأخوات الأعزّاء ...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أسعد الله صباحكم ومسائكم بكل خير وسرور ......

حياكم الله في هذا اليوم والذي يشرفني فيه أن أقدم لكم طبخة (( صاروخية تفتح النفس )) جديدة أتمنى من الله أن تعجبكم وتنال إستحسانكم ......


معروف ان العيال لا راحوا للبر أهم شي عندهم الأكل والطبخ

وهالطبخه راح تخليكم تكثّرون من طلعات البر بس عشان تسوونها


طبختنا اليوم هي : (( مندي التيس المحشي ))


وإليكم الطريقة من الألف إلى الياء :

التتبيلة هي : ملح وبهارات وصلصله .


المحشي مكرونه وكوسة وقرع وذره وتكون نصف استواء


ناتي بالتيس ويكون كامل ونضعه في بعض التتبيله ونتركه لمدة 30 دقيقه.




وبعدها نقوم بعملية الحشو في بطن التيس

ولا ننسى الفلفل طبعاً .




وبعدها نقوم بعملية الخياطة من قبل الدكتور المتخصص في عملية الخياطة بخيط متين وابره


وبعد الانتهاء من الخياطة نقوم بتتبيله من الخارج

وبعدها نقوم بعملية تعليقه في الشبك.



وبعدها نقوم بادخاله في برميل المندي




ولان الكمية كبيره وكما نرى سنتركها في الفرن لمده ساعة حتي تصل الحرارة إلى 260درجة.
نطفيء النار عنه بعد هذه المدة ونتركه لمدة ساعة أخرى مع تجنب فتح باب الفرن أثناء هذه المدة .



وبالهناء والعافية ....

وأتمنى من الله أن تعجبكم وتحوز على رضاكم ....

(( وتقولون ما شاء الله لا إله إلا الله .... طبعاً ))

[نايف بن مزيد]

بـــطـــني يــابــطــني...............
مشكــــــــــــــــــووووور على الابـــداع..............

[ذيب المويه]

الللللللللللله
هذا التيس الي كنت ابا اعشيه طويل العمر ضلع رمان






شكرا على الموضوع الجميل

[الزلزال]

الله يعطيك العافية جاك اخوك الزلزال جوعان

[عمهوووجه]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة القناص

بـــطـــني يــابــطــني...............
مشكــــــــــــــــــووووور على الابـــداع..............

هههههههههههههههههههههههههههه

الجوووع شين يا لقنااااااص


تشكراااااااااتي على المرور العطر

[عمهوووجه]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ذيب المويه

الللللللللللله
هذا التيس الي كنت ابا اعشيه طويل العمر ضلع رمان






شكرا على الموضوع الجميل

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههه


احم احم اعتبر عشاااااااك وصل يا ذييييييب المويه


نورت متصفحي وتشكراااااااتي على المرور

[عمهوووجه]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الزلزال

الله يعطيك العافية جاك اخوك الزلزال جوعان

طيّحة قلوبنا بصورة هالاسد اللي فاتح افمه يالزلزال

هههههههههههه


تشكرررررررررررررررررررراتي على المرور اللي زلزلنا من الخوووف

[ابن مشيب]

ماشالله عليك اثاريك طباخ ماهر

مشكور على الشرح وتحيتى لك

[البرق الخاطف]

وش هالزين وش الزين

تيس محشي على كيف كيفك

عمهوووجه

يعطيك العافيه على الشرح المفصل والمدعم بالصور

[حافي نجد]

عمهوجه

الله يعطيك العافيه

محشي يفتح النفس صدق